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Chaque année le groupe de bénévoles « achat » organise une visite des exploitations avec lesquelles nous travaillons 
Une visite ouverte à tou.te.s permettant d’échanger avec les personnes produisant ce que nous vendons à l’épicerie. Cela permet de se rendre compte de leur façon de travailler, de comprendre toutes les étapes de production, de s’assurer de la qualité des produits, de reconnecter consommateurs et producteurs, de comprendre leurs conditions de travail…
Cette année nous avons rendu visite à notre productrice de farine, bœuf et veau, Laurence, ainsi qu’à l’un de nos microbrasseurs, Aurélien.
Pour ce premier post nous vous faisons découvrir la ferme de Laurence 
Retour sur notre visite :
Rencontre avec ses vaches > bazadaise, charolaise et ferrandaise
Découverte de ses moulins et observation de la fabrication de notre farine en direct
Stockage des graines sur la ferme : épeautre, seigle, petit épeautre, blé…
Découverte des machines et tracteurs utilisés sur la ferme
Discussion autour des enjeux de l’agriculture bio
Post à venir sur la micro brasserie d’Aurélien ! Restez connectés 
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